Semana do Halloween

 

Sexta-feira, dia 31/10 comemora-se o Halloween.

Que tal aproveitar para reunir os amigos em casa no final de semana e fazer uma decoração diferente ? Acho legal tanto para adultos como para a criançada, que vai adorar!

Seguem algumas dicas de decoração baratinha e legal para você mesma fazer.

Amei a idéia das laranjas com carinha feito com canetinha. Super fácil e barata para fazer.

 

Copinhos descartáveis brancos com desenho em canetinha preta. Você pode colocar barrinhas de chocolate ou pipoca.

 

Você consegue comprar estes produtos de plástico em qualquer loja de enfeites para festa infantil, ou mesmo em supermercados.

Amanhã posto mais dicas de décor de halloween, para mesa.

bjokas

fonte: Mãe Coruja App / google imagens

Creme de Mandioquinha

 

Oi gente!

O frio ta chegando e com ele a época de sopas e caldos se inicia.

Eu amo jantar caldinhos e sopinhas, é tão quentinho e levinho… Adoro testar novas receitas e postar para vocês.

Bom, testei esta receita e realmente é bem gostosa.

Vamos lá, ela rende 6 porções:

 

INGREDIENTES

600g de mandioquinha

1/2 xícara (chá) de leite ou creme de leite fresco (usei creme de leite comum)

400ml de caldo de galinha (1 tablete de caldo de galinha para cada 1 litro de água)

2 dentes de alho

1 cebola picadinha

3 colheres (sopa) de azeite

noz moscada, sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

1.Descasque as mandioquinhas e corte-as em pedaços médios
2. Aqueça o azeite e refogue o alho e cebola picados. Depois coloque a mandioquinha e refogue-a também.
3. Acrescente o caldo de galinha e se necessário um pouco mais de água. Precisa cobrir as rodelas de mandioquinha.
4. Acrescente um pouco de sal. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem bem macias.
5. Em seguida, desligue o fogo e separe o liquido do sólido. Bata no liquidificador a mandioquinha com um pouco do caldo (vá controlando a textura, e adicionando ou não mais caldo, conforme desejar 6. Finalize com a noz moscada, um pouco de pimenta e o creme de leite, volte para a panela para aquecer e cozinhar mais um pouco.

Finalize com um pouquinho de cebolinha em cima. Além de decorar fica bem gostoso.

Esta foto não é minha, pois eu tirei foto mas acho que apaguei sem querer,rs. Mas o meu creme ficou exatamente assim, servi desta forma pois foi só de entradinha.

E aí, quem gostou e vai fazer ???

Esta super aprovada a receita.

Bom apetite, bjokas

Salada de Peito de Peru

 

Oi gente!

Hoje trouxe receita de mais uma saladinha diferente e muito gostosa. Fiz semana passada em casa e o maridão aprovou.

Olha que bonita ela fica… Segue a receitinha para vocês.

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Ingredientes:

Peito de peru defumado

Queijo pecorino (usei queijo de cabra)

Rúcula (eu usei este mix de mini folhas, além de vários tipos são uma graça para decorar o prato)

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Castanha do Pará (eu usei lascas de amêndoa)

Azeite de Oliva

Vinagre balsâmico

Pimenta do reino

Sal

Modo de fazer:

Acomode ou pique o peito de peru e coloque-o sobre as folhas, acrescente lascas do queijo e decore com castanhas.

Para o molho da salada, em uma tigela adicione um pouco de sal, pimenta, vinagre balsâmico e azeite. Misture e coloque na salada.

Dica: da próxima vez que eu fizer vou colocar pedacinhos de abacaxi, acho que ficará bom.

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E aí, quem vai testar a receita ???

Aguardo comentários

bjokas!

Salada de Rúcula e Presunto Parma

 

Hoje trouxe uma receita de uma salada super fácil e muito saborosa. São poucos ingredientes e fácies de encontrar em qualquer mercado.

Experimentei semana retrasada e amei, pegue a receita e mais que depressa fiz em casa e o maridão adorou e aprovou!

Vale a pena fazer, segue a receitinha para vocês:

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Ingredientes:

Mix de Folhas (a receita diz rúcula, agrião e folhas de broto de beterraba, mas eu coloquei alface também);

Presunto Parma;

Manjericão;

Queijo parmesão ;

Azeite;

Vinagre balsâmico;

Sal;

Pimenta.

Modo de fazer:

Coloque as folhas e o manjericão.

Em seguida faça rolinhos com o presunto Parma e acomóde-os na salada.

Rale lascas de queijo parmesão ralada e por ultimo tempere com azeite, vinagre balsâmico, pimenta do reino e sal.

Esta pronta sua deliciosa saladinha!

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Depois do final de semana e com este calor que faz em Sampa, nada mais gostoso do que uma saladinha para o jantar.

Bom apetite!

bjokas

2 Saladinhas rápidas e gostosas

Com o verão chegando a preocupação da mulherada com o corpo aumenta, e nada mais gostoso e de baixa caloria que uma saladinha nas refeições.

Pensando nisso, eu e minha Cunha Katia resolvemos testar várias receitas de saladas e postar aqui no blog para vocês.

Testaremos tanto receitas mais elaboradas como mais simples, para o dia a dia, assim saímos do alface, tomate e pepino rsrsrs…

Conforme vamos testando, vou postando… então, vamos lá!

Salada de Beterraba com Mozarela de Búfala e Nozes

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Mix de folhas (diversos tipos de alface e rúcula), mozzarella de búfala, beterraba ralada e nozes.

Molho: vinagre balsâmico, azeite de oliva, pimenta do reino e pouquinho sal.

Salada de Beterraba com Morango e Queijo Parmesão

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Mix de alface (lisa, crespa, roxa e americana), beterraba ralada, morango, queijo parmesão e só um pouquinho de lasca de amêndoa torrada (adoro) .

Molho: redução de vinagre balsâmico, azeite de oliva, pimenta do reino e pouquinho sal.

E aí, gostaram do post ?

Se aprovarem iremos testar mais receitinhas para posta aqui.

Me escrevam, bjokas!

Chancliche – queijo árabe

 

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Oi gente!

Hoje trouxe uma dica bem gostosa de antepasto.

O Chancliche é um queijo árabe que vocês encontram em grandes mercados ou lojas especializadas em produtos árabes. Como já contei aqui minha família é de descendência árabe (meu avó por parte de mãe veio do Cairo/Egito) e sempre fizemos este antepasto em casa.

Vou passar a receitinha para vocês.

Receita:

1 chancliche (foto abaixo, hortelã somente para decorar)

1 cebola media

Muito azeite ( tipo meia garrafa)

Modo de fazer:

Em um recipiente amasse o chancliche com o auxílio de um garfo.

Pique a cebola bem picadinha e coloque junto com queijo.

Adicione por ultimo o azeite e vá misturando até a consistência ficar pastosa. Esta pronto!

Sirva com pão árabe.

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Fácil, rápido e muito gostoso!

Bom apetite, bjokas!

Assado de Tomate Cereja e Linguiça

 

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O friozinho chegou de vez, e quanto mais a comida é quentinha e calórica, mais gostosa fica a refeição. (deixa minha nutricionista ler isso, rsrsrs)

Em um jantar típico italiano, minha querida Cunha fez este prato de linguiça com tomate cereja para “chuchar” com o pão e se deliciar a vontade.

Mas além do pão, você pode usar este prato como acompanhamento com batatas, polenta, salada verde, macarrão… como você preferir. É gostoso até arroz e feijão!!!

Aí vai a receita:

2 kg tomates cereja maduros

2 ramos de tomilho, alecrim e louro fresco

1 colher orégano seco

3 dentes alho picados

12 linguiças grossas e de boa qualidade

Azeite

Vinagre balsâmico

Sal marinho

Pimenta do reino.

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Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes, menos a linguiça, em uma única camada na assadeira.

Em seguida coloque as linguiças por cima (ela tirou a pele e cortou em pedaços antes de colocar no forno)

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Asse em forno 190 graus por 50-60 minutos. No meio do tempo, vire as linguiças.

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E aí, quem vai se arriscar na receita ?

Deu água na boca, né ?!

Inspirem-se, bjokas!

 

 

Fonte da receita, livro Jamie em Casa (Jamie Oliver)