Boulangerie Mercure

Da ultima vez que almocei na casa do meu cunhado, logo quando cheguei ele me disse que tinha uma surpresa, fiquei mega ansiosa, rsrs.

Depois do almoço, ele me aparece com uma caixa e ao abrí-la vejo doces maravilhosos, lindos, dignos de uma padaria francesa.

Depois de todos nós nos deliciarmos com os maravilhosos doces, ele me contou onde comprou…

Localizada dentro do Mercure Gran Hotel, na rua Sena Madureira em São Paulo, esta boulangerie e pâtisserie chama atenção pelos deliciosos doces e croissant servidos. Seu espaço é pequeno e lembra bem as boulangeries de Paris, aconchegante e delicada.

Além dos apetitosos doces e tortas, o que chama mais atenção é o mil folhas de creme e o croissant, com ou sem recheio, os carro-chefes da casa.

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Acima, o mil folhas de creme (um dos melhores que já comi). Abaixo, folhado de damasco e tortinhas de frutas, hum !!!! Delicia !!!

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No domingo a tarde fomos comer a sobremesa lá na Boulangerie, foi onde tirei estas fotos e resolvi fazer um post.

De quebra levei para casa uns croissants para o lanchinho do domingão.

É uma ótima dica para quem quer comer um docinho no final de tarde. #ficadica

Beijinhos

Boulangerie Mercure
Endereço: Rua Sena Madureira, 1355 – bloco 1 – Mercure Grand Hotel São Paulo Parque do Ibirapuera – Vila Clementino – São Paulo – SP
Telefone: (11) 3201 0888

 

Banoffe Pie, por Milena Thezolin

 

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Hoje trouxe para vocês a receita de uma sobremesa dos Deus, com leite condensado e banana, hum… delícia! Também, né, o  que não fica bom com banana… tudo fica muito bom!

Esta é uma mistura de receitas de várias pessoas, cada uma que foi fazendo deu seu toque pessoal, até chegar a esta maravilha.

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Milena querida, tks pela receita e por ter feito esta delícia! Cunha Ká, tks pela ajuda na produção para foto Smiley piscando

Ingredientes:

2 latas leite condensado

6 claras

1 pote e meio de karo

1x e meia de açúcar

3 a 4 bananas

1 pacote  de bolacha de chocolate

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer:

1- Fazer a massa com as bolachas trituradas e a manteiga. Amassar na travessa e colocar na geladeira.

2- Em seguida, ferva o karo com o açúcar e reserve. 

3- Bata as claras na batedeira e jogue a mistura do karo com o açúcar – bater muito.

4- Cozinhe por 30 minutos na pressão as latas de leite condensado.

5- Pique as bananas em rodelas.

Na travessa, de preferencia de vidro, monte o doce, coloque as bolachas trituradas, o leite condensado cozido, as bananas e por ultimo o marshmallow.

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Fica muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito bom !!!! Aprovadíssimo e super fácil de fazer.

Dica: Eu não testei mais quem não quiser cozinhar o leite condensado, pode optar com usar doce de leite já pronto, acredito que o resultado será o mesmo.

Acharam fácil ? Eu achei…

Inspirem-se e façam esta sobremesa para o final de semana, com certeza todos irão amar.

bjokas

Bolo Gelado by Vivi Toledo

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Oi gente, hoje trouxe uma receita muito gostosa para vocês, bolo gelado de coco.

No ultimo encontro deste ano da minha turma de amigas, uma delas fez aniversário e fez este lindo bolinho. Vocês já sabem que mulher e açúcar tem tudo a ver ,né, imagina com todo mundo junto: gordisse geral, rsrsrs… A Vivi foi super criativa e deu um bolo para cada uma das amigas desta forma

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O bolo estava dentro de uma marmitinha, (aquelas marmitas de metal) que foi coberta por um tecido e ao meio tinha uma lixa de unha, fofo, né ?!

Ela mandou muito bem a apresentação ficou super diferente e o bolo delicioso!!!

Como foi um sucesso, resolvi pedir a receita para a Vivi, que gentilmente me passou.

Bolo Gelado de Coco
Massa:
5 ovos
2 xic de açúcar
2 xic de farinha
1 copo e meio de fanta laranja  ( tem gente que usa suco de laranja, nunca testei)
1 colher de fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leita moça
1 vidro de leite de coco – Note: ela andou pesquisando e tem gente que coloca tbm 1 medida da garrafa de leite, deve ficar bom…mais molhadinho ainda, precisa testar rsrs…
1 saquinho de coco ralado

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes, coloque na assadeira untada e asse o bolo!

Com o bolo ainda quente fure com ajuda de palito de dente e jogue a cobertura! Para quem gosta do bolo bem docinho e molhado pode dobrar a receita da cobertura, por ultimo cubra com o coco ralado! E coloque para gelar!

Muito fácil, não ?

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Notem que uma receita de bolo deu para fazer 5 marmitinhas.

E aí, gostaram da receita e da apresentação da Vivi ???

Quero ver quem vai testar.

Bom apetite!

Bjokas!

Dicas extras:

Para fazer o guardanapo, ela comprou o tecido, mediu direitinho e mandou na costureira para corte e acabamento da barra!

As marmitinhas a Vivi comprou no site Arte Nostra

Doce de maçã na pressão

 

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Estou fazendo dieta, até aí normal. Acontece que tenho um problema, sou viciada em doces. Chocolates e doces de qualquer espécie e gênero, eu amo!

Mas fazendo dieta fica difícil de comê-los, então fico atrás de receitas diet/light.

Há muito tempo não fazia esta receita e tinha até me esquecido o tanto que era é gostosa.  Mexendo no meu caderninho de receitas, lembrei dela e resolvi fazê-la esta semana.

A receita é super fácil e rapidinha de fazer, e o melhor, totalmente diet/light.

Ingredientes:

– 1 pacote de maça da monica, que contem 09 maças pequenas;

– 1,0 litro de água

– 1 pacote de gelatina diet/light

– 1 colher de sobremesa de adoçante Tal e Qual;

– cravo e canela, quanto achar necessário;

Modo de fazer:

Em uma panela de pressão coloque os seguintes ingredientes da seguinte forma:

doce de maça na pressão

1. Coloque as maças na panela de pressão de modo que fiquem arrumadinhas;

2. Acrescente o cravo, a canela e o adoçante Tal e Qual;

3. Em seguida acrescente o pacote de gelatina diet/light dissolvida em 1 litro de água;

4. Se necessário coloque mais água, para que as maças fiquem submersas.

Aguarde no máximo 03 minutos na pressão, em fogo médio e desligue. Deixe a panela fechada por volta de 12 horas (é melhor fazer à noite antes de dormir e abrir no dia seguinte)

Coloque em recipiente e geladeira.

Esta pronta sua deliciosa e magra sobremesa.

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Bom apetite.

Bjokas.

Pudim de leite condensado

 

Geralmente homem não gosta muito de doce, esta parte é deixada para as mulheres…

Pensando na sobremesa de domingo resolvi trazer a receita de um doce que é sucesso entre os homens da minha família, o pudim de leite condensado. Um doce super leve e gostoso.

A receita é da minha prima, super fácil e rápido de fazer.

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A foto não saiu muito boa, mas eu garanto é que uma delícia.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

03 ovos inteiros

Dica: minha mãe coloca umas gotinhas de essência de baunilha e meia colher de café de amido de milho.

Modo de fazer:

1-Colocar açúcar em uma forma redonda com buraco no meio e levar ao fogo para caramelizar. Muito cuidado para não se queimar e queimar o açúcar. Vá passando em toda forma com ajuda de uma colher para caramelizar totalmente a  assadeira.

2- Bata todos os ingredientes no liquidificador. Após, coloque na forma untada de açúcar queimado, todo o líquido.

3- Cubra com papel laminado e coloque  dentro de uma assadeira  em banho maria. Vai para o forno.

Atenção, o truque para ficar lisinho é não bater muito e nem assar em forno muito alto, + ou – 180 graus.

Depois de pronto, espere esfriar e coloque na geladeira até servir.

Só isso, simples assim! rsrs.

É uma super dica para a sobremesa de domingo.

Quem fizer quero saber o que achou, e por favor, mande foto para eu colocar no face.

bjokas.

Maça Caramelada

 

Já que estamos em clima de festa junina, minha dica para o doce do final de semana é maça caramelada.

Aqueça o açúcar em uma panela até que vire líquido e assuma a cor dourada. Enfie a varinha na maçã e em seguida coloque-a no açúcar derretido, após, salpique amêndoas picadas e esfriar sobre uma gradinha.

Está pronta sua maçã caramelada.

Fácil, rápido e gostoso. #ficadica

Bjokas!

Compota de laranjinha kinkan

 

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Oi gente!

Passaram bem o feriadão? Espero que sim… Aqui em Sampa o feriado foi de frio e chuva, ou seja, comilança total.

Hoje vim passar uma receitinha muito gostosa e fácil de fazer, compota de laranjinha kinkan, para comer com queijo minas ou mesmo uma torradinha.

Adoro esta frutinha, ela é docinha e muito gostosa.

Bom, vamos ao que interessa…

Ingredientes:

– 1 kilo de laranjinha kinkan (2 pacotinhos)

– adoçante para fazer comida,Tal e Qual, a gosto.

– 3 a 5 cravos

– essência de baunilha, uma tampinha.

– 1 litro de água.

Modo de fazer:

Coloque as laranjinhas inteiras na panela (eu tirei a pontinha, mas fiquem à vontade para tirar ou não) com um pouco do adoçante. deixe lá por 5 minutos e em seguida adicione água e os cravinhos.

Deixe lá apurando e mexa de vez enquanto.

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Coloque a baunilha e deixei no fogo até que a água comece a secar.Tome cuidado para a água não secar muito, pois depois de frio a calda engrossa mais.

Depois de pronto, coloquei a compota em 2 vidros (aqueles de palmito) depois de esterilizado (revê-lo em água quente).

Além de ficar bonitinho, ficou muuuuuuuuuuuuito gostoso.

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Tentem fazer e depois me contem.

Boa semana, bjokas