Falando de Abacaxi

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Vamos falar hoje de uma fruta gostosa e linda!

O abacaxi não é só para comer não, ele serve para decorar e esta super em alta. Em qualquer loja de decoração você encontra o formato da fruta em porcelana, vidro, cristal, enfim, para usar como vaso, como jarra, como adorno, etc.

Hoje mostrarei que podemos usar a fruta na decoração e na louça, servindo um almoço alegre e elegante.

Detalhe para a louça de abacaxi. Na mesa acima foi intercalada com pratos brancos. Foi usado talher prata, mas também fica bem legal com talheres de bambu. O jogo americano combinou super com a proposta.

IMG_6333             Agora o mimo master é o porta guardanapo, um charme. Que pode ser usado em cima do prato ou ao lado. foto

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Para finalizar segue a receita da roska de caju para você servir aos convidados: vodca, caju macerado com casca e tudo, açúcar ou adoçante e o truque é o gelo de água de coco. Para finalizar, corte o topo do caju para enfeitar o copo depois de pronto.

Inspirem-se!

Créditos: Katia Buosi.

 

Chocolate Quente e Amarula

Ontem a noite meus pais foram em casa e fizemos um lanchinho bem gostoso e engordativo, rs.

Logo mais posto as fotos da mesa para vocês, ficou muito apetitosa e bonita.

Bom, entre as guloseimas fizemos chocolate quente e para esquentar mais ainda e ficar melhor ainda adicionei uma dose de Amarula.

Receitinha:

-1 litro de leite (eu uso o semi desnatado, mas fica a critério de cada um)

–  3 colheres cheias de achocolatado (usei o Gold, mas com chocolate do padre fica muito bom).

 – Bater tudo no liquidificador,

Depois coloque direto nas xícaras uma a duas doses de Amarula.

Por ultimo, para incrementar coloquei 2 bolinhas de chocolate belga, ao lado da xícara.

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Quando fui à África do Sul na minha lua de mel, fomos ao Krugger, e no meio do passeio na selva, eles paravam o jeep em um determinado ponto (sempre muito bonito, como vcs verão abaixo na foto) e tomávamos um lanche, com bolachinhas e chocolate quente com amarula servido em uma caneca térmica.

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Para conhecimento cultural: A Amarula é uma árvore típica da  África do Sul, os elefantes tombam as árvores para comer suas raízes (que são docinhas) e os macacos frutinhas do galho…

Acho que deviam experimentar, pois é uma delícia !!!

Bjokas!

Drink com picolé

Estamos no verão, na estação mais quente do ano e nada melhor do que um picolé para nos refrescar.

Mas podemos dar um “up” naquele simples picolé e serví-lo de uma forma gostosa e diferente.

Que tal mergulhar o picolé na bebida? Isso mesmo,  espumante, champanhe, caipirinha de saquê, vodca…

Dêem uma olhada no visual e experimentem. Tenho certeza que é sucesso garantido.

Espumante com picolé! Que pode ser simples de fruta ou cremoso.

Você ainda pode colocar o picolé direto na caipirinha, além de gelar mais os sabres vão se misturar… hum! Delícia

É uma ótima dica para servir em um almoço, festa de aniversário, churrasco…

Tenho certeza que o pessoal vai adorar!

Bjokas

Caipirinha de Tangerina

 

Hoje trouxe a receita de uma bebida super refrescante e gostosa, própria para os dias de calor.

Que brasileiro que não gosta de caipirinha…

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Ingredientes:

-1 dose vodca ou saquê.

-1 tangerina

-açúcar ou adoçante

-folhinhas de hortelã

-1 dose refrigerante sabor laranja (sukita ou fanta)

-gelo

Modo de fazer:

Descasque a tangerina, separe os gomos, retire a pele branquinha  e as sementes.

Dê uma leve amassada nos gomos com o gelo e açúcar, para soltar um pouco do suco.

Junte todos os ingredientes inclusive a hortelã, na coqueteleira e “shake”.

Depois é só colocar no copo/taça, adicionar o refrigerante e decorar como quiser.

Pronto!

 

Fica muito bom!!!

Testem e me contem, bjos

Drink, água de rosas

 

Este final de semana fui para Maringá visitar a família do meu marido. Ao chegar na casa da minha cunhada, ela que acabou de voltar do Líbano, me serviu um drink inusitado e muito cheiroso. Água de rosas.

Achei tão lindo e diferente que resolvi colocar aqui no blog como dica de drink diferente.

Jantar árabe - maringá 25.08.12 082

Este da foto é um xarope concentrado de rosas e não a água de rosas, que é transparente e usada para sobremesas, esta é mais fácil de encontrar aqui no Brasil.

No mundo árabe é comum eles servirem esta bebida como um drink de boas vindas, além disso, vale apena dizer que lá é tradição os noivos tomarem esta bebida quando vão para a noite de núpcias, para perfumar o hálito (ou o beijo, se preferir). Romântico, não!?

Para preparar o drink coloque 3 a 4 colheres para 1 litro de água, serva com muito gelo!

Quem quiser comprar vende aqui no Brasil, você encontra em alguns supermercados no setor de produtos étnicos e em lojas de produtos árabes.

#ficadica!

Cunha Ká obrigada pela ajuda no post Smiley piscando

bjokas!

Copo pra que?

 

Olha dica para o final de semana aí gente !!!! rsrs.

Na última viagem que fiz, conheci um restaurante chamado Joe’s Crab Shack. É uma excelente dica para quem vai viajar para os Estados Unidos e quer comer frutos do mar, mais precisamente caranguejo.

O restaurante é todo temático, uma graça, e para comer o tão falado Crab, você tem usar um babador e uma faquinha dado por eles, e claro, as mãos. Nada de talheres…

Olha o tamanho do bicho, que além de gigantes são deliciosos.Bom, em minha ida ao restaurante além de comer o delicioso caranguejo gigante, pedi um drink que me chamou pela forma que foi servido. Confesso que a bebida não era muito boa, mas a apresentação do drink foi demais.

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Reparem que a bebida foi servida em um pote tipo de maionese, e eu amei a ideia!!!

Achei o máximo, super inusitado.

Penso que um vidro de azeitona, maionese, molho de tomate, enfim, qualquer vidro deste tipo ficará bem legal o drink.

Para decorá-lo, use frutas e um canudinho.

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Dicas de drinks: caipirinha de frutas e mojito.

As fotos não ficaram boas pois a iluminação do restaurante não estava adequada, mas acho que deu para vocês terem uma idéia.

Eu adorei a forma de servir o drink e assim que tiver oportunidade, farei igual.

Bom final de semana.

bjokas!

Bebidinha geladinha

Navegando pela net achei esta foto e adorei! A ideia de gelar as bebidas individualmente, dentro um vasinho cheio de gelo me encantou.

Já imagino a pesa posta e na frente de cada prato um balde (que pode ser muito bem um cachopo de metal, colorido ou não) com gelo e a garrafinha dentro. Dependendo do tipo de ocasião, pode-se até beber no gargalo mesmo, em um ambiente bem despojado.

Ao mesmo tempo que é rústico é chique também.

Inspirem-se!

bjos

fonte: livro Table Style – Liz Belton & Rebecca Tanqueray

Sangria Rose para Refrescar

 

Oi gente!

E aí, estão com calor ?

Acho que o Brasil inteiro está passando calor…

Bom, pensando nisso resolvi postar uma receita de uma bebida beeeeeeeeeeeeeem refrescante e deliciosa (admito que pensei nela vários momento da semana, rsrs) a Sangria, um drink que eu adoro!

Já postei aqui no blog a receita de um outro tipo de Sangria, a Sangria de Verão, que é feita com vinho/espumante branco, e hoje estou dando a receita da Sangria tradicional.

Então, vamos a melhor parte, como se faz uma Sangria.

A bebida tem origem espanhola, era feita pelos plebeus e tem com base numa mistura de vinho tinto ou vinho branco, sumo de fruta, pedaços de frutos e açúcar. Em Portugal a adicionam-se especiarias (pau de canela) e ervas aromáticas frescas (hortelã). Lá existem  variedades de sangria e algumas em vez de utilizarem vinho utilizam por exemplo champanhe com frutos vermelhos, como bagas de groselha, mirtilo e framboesas. Já no Brasil alguns utilizam cachaça (to fora).

Os ingredientes da Sangria podem variar de acordo com o paladar de quem vai preparar, e também das condições das frutas, dependem sempre de temporadas. Além disso, não só o vinho pode ser adiconado, como também o espumante/champanhe e outros.

Ingredientes:

  • 1 laranja, cortadas ao meio e em fatias (tipo meia lua)
  • 3 fatias de abacaxi picadinhos
  • 1 maçã picada
  • 1 xícara de uvas verdes, cortadas ao meio
  • 1/4 xícara de conhaque de laranja
  • 1 garrafa de 750 ml de vinho tinto ou de espumante rose (q eu acho que fica muito bom também)
  • 1 lata de refrigerante de limão
  • 3 cravos da índia ou canela em pau
  • Açucar quanto baste.
  • Gelo quanto baste.

Modo de fazer

  1. Em uma tigela ou jarra grande, misture laranja, abacaxi, maçã, uva e conhaque. Sem usar a força pressione ligueiramente as frutas para soltar a poupa. Adicione o  vinho tinto/espumante. Misture bem e leve à geladeira. Para servir, adicionar o refrigerante de limão e gelo.

Certeza que vou fazer este final de semana!

Hum… calor, sol e um drinks gostoso e refrescante não vai dar para negar.

Experimentem e depois me contem.

Bom final de semana

fonte: Martha Stewart e Club on the rocks.

Mesa Criativa

 

Oi gente, bom dia!

E aí, empolgados com o carnaval ?

Lá em Salvador o carnaval começa hoje, oh delícia !!!

Bom, hoje trouxe uma decoração de mesa super criativa e fácil de fazer. Você que não vai pular o carnaval, ou até vai, mas quer aproveitar para fazer uma decoração legal na sua mesa, aqui vão algumas idéias…

Copos para água, conhaque e até vinho, eles podem ser recipientes para decorar sua mesa. Neles, coloque velas ou  folhas de hortelã. Já agora é carnaval, sugiro colocar velas coloridas, assim a mesa fica mais alegre.

Olha que legal encher o balde de gelo de acrílico e colocar várias mini champanhe…  Ao redor, espalhe os copos também de acrílico e copinhos com vela, fica show.

Imagina colocar uma toalha bem colorida… ia ficar bem legal.

E para finalizar…

Olha este drink, para tudo !!! Tô contado as horas para chegar amanhã a noite, rsrs… Ele é perfeito para o feriadão do carnaval! Certeza absoluta que irei fazer.

Desde a semana passada to postando fotos de decoração de carnaval e  receitas de drinks e mais drinks, vou confessar que não vejo a hora de chegar logo o carnaval para eu testar todos! kkkkkkkkkkkkk

É isso gente, até amanhã.

beijokas!

fonte: Revista Casa e Jardim