Curau

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Já que estamos na época da festa junina, que tal fazer um curau? Gente é muito fácil e rápido de fazer.

Ingredientes:

  • 4 espigas de milho verde
  • 1 xícara e 1/2 de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Pegue 4 espigas de milho e limpe-as.
  2. Retire os grãos do milho com o auxílio de uma faca.
  3. Bata no liquidificador o milho, o leite e o leite de coco.
  4. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes menos a canela .
  5. Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó.
  6. Se quiser pode peneirar acho mais gostoso sem peneirar

montagem

Se colocar em cumbuquinhas menores, como uma xícara de café, você pode servir também como sobremesa, que além de bonitinho é bem saboroso.

Ficou uma delícia! Esta aprovadíssimo!

E aí, quem vai fazer ???

bjokas

Banoffe Pie, por Milena Thezolin

 

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Hoje trouxe para vocês a receita de uma sobremesa dos Deus, com leite condensado e banana, hum… delícia! Também, né, o  que não fica bom com banana… tudo fica muito bom!

Esta é uma mistura de receitas de várias pessoas, cada uma que foi fazendo deu seu toque pessoal, até chegar a esta maravilha.

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Milena querida, tks pela receita e por ter feito esta delícia! Cunha Ká, tks pela ajuda na produção para foto Smiley piscando

Ingredientes:

2 latas leite condensado

6 claras

1 pote e meio de karo

1x e meia de açúcar

3 a 4 bananas

1 pacote  de bolacha de chocolate

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de fazer:

1- Fazer a massa com as bolachas trituradas e a manteiga. Amassar na travessa e colocar na geladeira.

2- Em seguida, ferva o karo com o açúcar e reserve. 

3- Bata as claras na batedeira e jogue a mistura do karo com o açúcar – bater muito.

4- Cozinhe por 30 minutos na pressão as latas de leite condensado.

5- Pique as bananas em rodelas.

Na travessa, de preferencia de vidro, monte o doce, coloque as bolachas trituradas, o leite condensado cozido, as bananas e por ultimo o marshmallow.

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Fica muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito bom !!!! Aprovadíssimo e super fácil de fazer.

Dica: Eu não testei mais quem não quiser cozinhar o leite condensado, pode optar com usar doce de leite já pronto, acredito que o resultado será o mesmo.

Acharam fácil ? Eu achei…

Inspirem-se e façam esta sobremesa para o final de semana, com certeza todos irão amar.

bjokas

Torta de chocolate com calda de frutas amarelas

 

Dando início a  semana especial das mães, venho apresentar a vocês uma ótima dica de sobremesa para o domingão.

Esta torta é super saborosa, molhadinha e não muito doce, perfeita.

Esta receita é de uma amiga muito querida, que assim como a torta é linda e chique! Obrigada pela receita Elaine.

Bom, vamos parar de papo e ir logo ao que interessa…

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Massa
– 1 pacote de bolacha maizena triturado no liquidificador até virar farinha;

– 8 colheres de chocolate em pó;
– 150 gr de margarina;

Misturar bem com as mãos e abra a massa em uma forma desmontável, asse por 10 minutos à 180 graus.

Recheio:
– 1 pote de doce de leite frimesa de 400 gramas;
– 2 latas de creme de leite sem soro;
– 12 colheres de chocolate em pó;
Bata tudo na batedeira, coloque sobre a massa e leve à geladeira

Cobertura:
– 500 gramas de laranja kin kan cortadas em rodelas
– 350 gramas de açúcar
– 1 xícara de água
Corte as laranjas em rodelas e tire todas as sementes. Coloque em vasilha com água na geladeira, e troque a água três vezes ao dia, por dois dias. Após estes dois dias, escorra a água e coloque as laranjas com o açúcar e a água em uma panela e cozinhe até que a calda esteja em ponto de fio.
Você pode adicionar damascos, neste caso, corte 6 damascos em pedaços coloque em uma panela com 1 colher cheia de açúcar e um pouco de água e cozinhe até que a calda esteja em ponto de fio.
Misture o damasco com a laranja e após gelar cubra a torta.

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Decore com frutas secas, como figo, damasco, nozes etc…

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Esta torta além de ser linda e super diferente e muuuuuuuuuuuuuuito gostosa, aprovadíssima !!!

O doce de leite com o azedinho da laranjinha, é demais !!!

E aí, quem vai se arriscar a fazer ????

Bjokas

Sorvete na fruta – II

Esta semana fiz um post sobre sorvete na fruta e hoje trouxe outra imagem para vocês,  também de sorvete com fruta, porém de forma diferente. Aqui, deixamos a polpa, ou seja o recheia da fruta e naquela retiramos.

A garotada reluta em comer frutas? Inove na apresentação: a salada com morangos, maçã e outros ingredientes frescos picados ganha outro sabor dentro de casquinhas de sorvete

Uma fruta torna-se a base para o sorvete de creme. A dica é usar as metades de um melão como taças. Para isso, é necessário eliminar as sementes e retirar um pouco a polpa da fruta, não tudo. Depois, é só colocar as bolas do sorvete e decorar com um biscoito do tipo waffle.

Está pronto! Lindo e gostoso.

fonte: Casa e Jardim

Picolé de fruta

 

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Neste calor que está fazendo em Sampa, nada mais gostoso do que um picolé. E se for de fruta melhor ainda, tem menos calorias e é mais refrescante Smiley piscando

Dando uma pequisada na internet achei uma receita de sorvete com frutas. Ainda não tive tempo de testá-la, mas quero fazer isso este feriado.

Caso alguém queira testar também, segue a receita que tirei do Blog Água na Boca

Sorvete de Frutas Vermelhas

Ingredientes
1 litro de água de coco
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de liga neutra
morango
amora
framboesa

Como fazer
1. Misture o açúcar e a liga neutra.
2. No liquidificador, bata a água de coco bem gelada com o açúcar e a liga neutra por 2min.
3. Distribua as frutas vermelhas nas formas de picolé.
4. Por cima, coloque a mistura de água de coco.
5. Se a fôrma tiver tampa com os palitinhos presos, é só tampar e levar ao freezer para endurecer.
6. Se não tiver tampa, cubra com papel-alumínio, faça um furinho, coloque o palito e só então leve ao freezer.

picolé de frutas

E aí, quem vai testar além de mim ? Aproveite o feriadão.

Acredito que a liga neutra venda em lojas especializadas em doces, vou verificar direitinho.

bjokas!

Obs: ah, se alguém tiver outra receita, pode me mandar no email mtonetti@hotmail.com ou pelo face.

Apple Pie do Chef

Domingo retrasado fui almoçar na casa do meu tio, e meu primo, que é chef de cozinha estava fazendo torta de maçã para a sobremesa.
Para tudo né gente, que delícia torta de maçã fresquinha, quentinha saindo do forno depois do almoço… Não resisti,  e óbvio fui vendo ele fazer passo a passo, anotando a receita para colocar aqui no blog.
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Ingredientes:
Recheio
– 8 maças verdes cortadas em barquinho
– Açúcar
– Canela
– Limão
Para a Massa
– 200 gr de farinha de amêndoa
– 200 gr de farinha de trigo
– 100 gr manteiga
– 100 gr de açúcar comum
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
Modo de fazer:
Em um recipiente coloque as farinhas, o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e o sal, mexa com as mãos até que a massa fique uniforme.
Depois de pronta, coloque durante 1 hora na geladeira para descansar.
Enquanto isso, retire a casca das maçãs e corte-as em barquinho.
Após, coloque-as em um recipiente com açúcar, canela e limão (para ela não ficar preta).
Depois de 1 hora, retire a massa do forno e separe-a em 2 partes.
Note bem: Esta receita dá para 2 tortas, então você pode congelar uma parte, para isso é só enrolar no papel filme.
Desta 1 parte, separe agora em duas partes.
Forre com papel filme a pia, coloque a massa e cubra com papel filme novamente. Abra a massa com ajuda do rolo.
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Depois, retire o plástico com a massa já aberta e monte-a na forma removível.
Feito isso, coloque as maçãs todas dentro da forma, de modo que fique cheia e alta.Note bem2: quanto mais alta mais bonita ela fica, até pq com o calor as maçãs irão amolecer e a torta ficará mais baixa.
Após, abra o outro pedaço da massa e coloque em cima da torta, para fechá-la.
cats
1. Coloque a massa por cima e feche-a bem; 2. Jogue açúcar; 3. Canela; 4. Leve ao forno já pré aquecido com temperatura de 200 graus.
Deixe a torta por 40 minutos no forno e pronto!
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Caso sirva a torta quente, tome cuidado para ela não desmontar e a dica do chef Fábio Tonetti é servir com sorvete e creme.
Fica uma delícia !!! Aprovadíssima !!!
Quero só ver quem vai testar a receita.
Binho, obrigada pela receita Alegre
Aguardo comentários…
bjokas.